Here's the step by step on how to make Carbonara : (This is my version ala Kikay)
Ingredients:
Milk, cooking oil, salt, pepper, flour, cheese, ham, mushroom, pasta, onion, garlic and butter
STEP 1 - PASTA
1. Iluto ang pasta.
- Magpakulo ng tubig, lagyan ng mantika at asin para hindi dumikit ang pasta. Kapag luto na pwede na hanguin.
STEP 2 - SAUCE
1. Maglagay ng butter sa pan. Kapag lusaw na ang butter saka lagyan ng flour at haluin. Kapag medyo mukha na syang paste ilagay na ang milk at haluin maigi hanggang lumapot. Maglagay ng asin pampalasa plus secret ingredient.
STEP 3
1. Painitan ang pan at ilagay ang mantika. Ilagay ang bawang hanggang sa maging brown (sorry kaso nanging itim yung sa akin haha). Isunod ang sibuyas.
Saka ilagay ang ham at mushroom.
STEP 4
1. kapag luto na paghaluin ang puting sauce. Pwedeng maglagay ng cheese (Quick Melt Cheese) at paminta.
STEP 5 - FREE TASTE
Finally! Ang ating guess matitikman na ang carbonara sauce :)
LASTLY!
Combine the carbonara sauce sa pasta.
And TADA! Finish na pwede na tayong kumain.
Sana magustuhan niyo ang version ala Kikay!
Please subscribe and thumbsup if nagustuhan niyo.
INSTAGRAM | TWITTER | LOOKBOOK | CHICTOPIA | BLOGLOVIN | PINTEREST | FACEBOOK | OFFICIAL PAGE | YOUTUB